Kern Tec – Wunderkern – im Bild der Mitgründer und CEO Michael Beitl – stellten mit ihrer Weltneuheit auch dieses Mal wieder aus. Der aus Marillen und anderen Obstkernen gewonnene Compound kann zur Herstellung von veganen Getränken und anderen Lebensmittel, wie z.B. Joghurt, Käse und Aufstrich verwendet werden und ist daher extrem nachhaltig – eine grosse Menge von Kunden konnten sich auf Stand von Kern Tec davon überzeugen.

Veggie Meat aus Amstetten war schon auf mehreren grossen Messen unterwegs, so auch dieses Mal auf der Angua. Die einzigartigen und sehr schmackhaften veganen Fisch- und Fleischersatzprodukte begeisterten viele Besucher und es konnten einige sehr interessante Geschäft abgeschlossen werden. Auf dem Foto neben Thomas Augustin, der Verkaufs- und Exportdirektor Rainer Doppler von Vegini.

Dieses Jahr auf der Anuga konnten wir insgesamt vier Partnerfirmen begrüssen – darunter auch Revo Foods aus Wien, die eine Weltneuheit präsentierten: das erste Vegane Lachsfillet produziert aus einem 3D-Druck! Daneben waren der Vegane Lachs und die Lachs- und Thunfischaufstriche eine Hit mit hunderten von Interessenten in nur fünf Tagen. Auf dem Foto zu sehen Emilio Arago und Juliette Sander von Revo.

Wir haben uns gefreut auf der Anuga 2023 zum ersten Mal die Firma Trailheads aus Wales begrüssen zu dürfen – auf den Foto die Exportmanagerin Emma Morris und unser UK Partner Paul Macis mit dem wir seit vielen Jahren zusammen arbeiten. Trailheads Fine Foods produziert hochwertiges Beef Jerky aus Beef, aber auch aus Venison/Wild. Wir konnten mehr als zehn Kontakte herstellen und für viele europäische Länder Interessenten finden.